Récolte, stockage et traitement primaire du manioc

1. Périodes de maturation et de récolte du manioc

Le manioc a une longue période de croissance et une maturité tardive. En plus des caractéristiques de la variété, elle est souvent affectée par la région, l'année, la date de semis, les racines nouvelles et anciennes, la qualité,

Engrais, etc. varient. Habituellement, dans les régions chaudes, les températures élevées ou les années de pluie après l'automne, le semis tardif, le sol fertile ou la fertilisation, peuvent retarder la maturité du manioc; Au contraire, il peut favoriser la maturité. Les pérennes mûrissent plus tôt. Comment est-il considéré comme mature? Généralement, les racines du manioc mûrissent lorsque la teneur en amidon atteint le point le plus élevé, et c'est aussi la période de récolte la plus appropriée. Cependant, la période de récolte à chaque endroit doit être déterminée en fonction des conditions locales à l'époque. La maturité du manioc peut être déterminée en fonction des caractéristiques externes de la plante en plus de la teneur en amidon. Les caractéristiques externes de la maturité du manioc sont que la couleur des feuilles devient légèrement jaune, les vieilles feuilles à la base tombent progressivement naturellement, la peau du bloc est épaisse et la couleur de la peau devient plus foncée. Lorsque la peau du bloc de pomme de terre est facilement décollée en se frottant avec vos mains, cela signifie qu'il a mûri et peut être récolté.

2. Méthode de récolte

Les racines du manioc vont profondément dans le sol et sont difficiles à récolter. À l'heure actuelle, la récolte est principalement effectuée à la main, et la puissance ou les machines animales est également utilisée comme assistance.

Il existe environ trois méthodes:

2.1. Cire et récolte à la main: Coupez d'abord les branches, creusez le sol près des nouilles Songwa et des cubes de pomme de terre avec une houe, puis maintenez la base de la tige étroitement avec les deux mains.

En tremblant - retirez la racine du manioc. Si des cassés sont trouvés, déterrez-les avec une houe selon leurs positions.

2.2. Cire avec la puissance animale: utilisez d'abord des bovins pour desserrer la boue des deux côtés de l'azole, puis creuser et récolter selon la méthode ci-dessus.

2.3. Récolte par machine: coupez d'abord les tiges sur le sol, installez une récolteuse de manioc sur le cadre de charrue du tracteur en fonction de la largeur de la crête, puis conduisez le tracteur pour conduire la récolte de manioc pour labourer et creuser le sol sillonné à Atteignez l'effet de la séparation des morceaux de pomme de terre du sol. Après avoir creusé, les morceaux de pomme de terre sont collectés manuellement ensemble. Peu importe la méthode utilisée, elle doit être nettoyée et les morceaux de pomme de terre écrasés doivent être évités ou réduits autant que possible pendant l'opération. Les cubes de pomme de terre, les vieilles tiges, les tiges principales, les branches et les feuilles doivent être empilées séparément pour un traitement et une utilisation en temps opportun.

3. Stockage et traitement

Le manioc frais n'est pas résistant au stockage et doit être consommé dans les 2 jours suivant la récolte. Habituellement, le manioc pelé est gelé ou stocké dans l'eau pour prolonger le temps de préservation. Et les grands lots de manioc doivent être traités juste à temps après la récolte - une façon de le faire est de trancher et de sécher le soleil. Nanning Tagrm a conçu et fabriqué une série de machines et de découpage à faible coût, à haute efficacité et durables en cas de casqueur du manioc et aux besoins du traitement industriel du manioc, répondant pleinement aux besoins des utilisateurs pour le traitement primaire du manioc.